Afgelopen donderdagavond alle BvE collega’s samen met hun partners in hun kerstoutfit voor het jaarlijkse kerstdiner! Wel met stevige schoenen en niet te laat komen want dit jaar vertrok de boot om stipt 18:00 vanaf IJburg richting forteiland Pampus! We kijken terug op een bijzondere avond daar met elkaar. Na ontvangst met glühwein volgde een culinaire wandeling door het prachtig verlichte fort. Onderweg een stuk uitleg over waar vroeger de manschappen gelegerd waren en hoe het eiland hedendaags zo duurzaam mogelijk onderneemt. De voorgerechten vonden we ergens in het fort en konden gegeten worden bij sfeervolle zitjes verspreid over de fortruimten.
Na de rondgang door het fort verplaatsten we ons richting het restaurant. In de speech van Jan-Willem mooie foto’s van alle hoogtepunten voor het komende jaar met projecten die we gaan starten, jubilea die eraan komen, een vooruitblik op de uitjes en andere noemenswaardigheden. Daarbij Douwe en Joppe extra in het zonnetje: Douwe omdat hij in het nieuwe jaar een nieuwe uitdaging aangaat en voor zichzelf gaat starten. En Joppe omdat hij op 5 januari al 10 jaar bij ons in dienst is! Hierbij wederzijds mooie woorden van dank en succes voor de toekomst uitgesproken.
Het hoofd- en nagerecht werden aan lange tafels geserveerd. Voor dit Winterlicht diner werd gekookt precies zoals vroeger ook op Pampus gedaan werd – met producten van binnen de Stelling van Amsterdam: klein geproduceerd, met ook voor kwaliteit en zo duurzaam mogelijk. Dat werd zeker geproefd en gewaardeerd. Daarna weer aan boord van de 19e- eeuwse klipper, met een laatste drankje in de hand en mooi uitzicht op het verlichte eiland weer terug richting de wal. Tot slot verdiende Jochem ook dit jaar de eeuwige roem voor de meest ludieke kerstzwemoutfit!
